食品包装 2012年11月号 目次
■特集
特集1 野菜と果実の食品包装
包装からのアプローチに高まる期待／大阪府立大学／植物工場研究センター
製品ラベルからも提供される“安心感”／雪国まいたけ
仕上がり均一化、コストも低減／ニューロング
「植物工場」関連セミナーが充実／アグロ・イノベーション2012
イチゴの選別パック詰めを自動で／農研機構 生研センター
特集2 持続可能な食品包装partⅡ
独自“環境マーク”の表示拡大／味の素
バイオPEラミ包材を開発、2013年春から量産化へ／凸版印刷
■CLOSE UP
「ネスカフェ エクセラ スッキリつめかえパック」
消費者ニーズに応え、省スペース化・携帯性も向上／ネスレ日本
■NEWS＆TOPICS
Pentawards 2012(受賞作品)
ワイエムシステムズ
東洋精米機製作所
仙台昭和レーベル印刷
Pentawards 2012(特別賞)
日本ガラスびん協会
■連載
ロングセラーの横顔
新橋発祥・国産初の生クリーム フレッシュクリーム／清水りょうこ
主婦の今どき食生活雑感「今日 なに食べた？」
進化を感じるパッケージ／ここちよい暮らし探求会 悠
世界大手包装カンパニーの成長戦略と挑戦
レキサム（前編）／村内 一夫
RFタグ進化論
諦めない／寺浦信之
特許に見る包装開発動向 補足版
食品の光劣化を防止する包装材料 紫外線吸収性、遮光性包装材料(その2)／吉井詢二
■コラム
巻頭言
イチゴ畑でつかまえて
食と映画とパッケージ
「アウトレイジ ビヨンド」
Eccoci（えっこち）
「Mosto Cotto」／小見直子
Hint on Design
齋藤 日出男
庶民文化の図像学
「日本のカレーライス」／町田忍
パッケージ応援団
「蓋の外周が計量目安!」／グッディー・容子
筒美カレンの西へ東へ
三重県津市 ランドセルつぎょうざ／筒美カレン
■その他
業界別パッケージング動向NOW
包装タイムスダイジェスト
Information
月刊 非食品包装
広告索引
編集後記 & 次号予定